Odebírat newsletter
/ Podcasty a videa / Offline Štěpána Křečka

Luboš Kastner: O výzvách českého gastro byznysu 2/2

Offline Štěpána Křečka

Luboš Kastner je spolumajitelem několika restaurací a konzultantem pro gastro, retail a investice. Kromě toho zastává pozici člena představenstva Hospodářské komory ČR a Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR. Rovněž je místopředsedou Českého gastronomického institutu. Se Štěpánem si povídali o DPH na pivo, platbách v hotovosti o jeho celkovém pohledu na český gastronomický průmysl.

Dostupné také na
Spotify Youtube Music
Štěpán Křeček
Štěpán Křeček

V rozhovoru s ním se dozvíte:

  • Co si myslí o “cash only” v restauracích?
  • Jak lze zapojovat v gastronomii umělou inteligenci?
  • Co nejvíce řeší při svých konzultacích za otázky?
  • Kam správně v gastru měřovat investice a řídit provoz?
  • Proč platí, že nejdražší na podnikání je ego?
  • Proč roste oblíbenost fast foodů?
  • Kdy vlastně zavřít nerentabilní provoz?
  • Co všechno může například ovlivňovat úspěch podniku?
  • Jaké koncepty dnes v oboru vítězí?
  • Co si myslí o názorech Zdeňka Pohlreicha?
  • Co do jeho oboru přinesl zákaz kouření v restauracích?
  • Jak se staví ke gastru mladí?
  • Jaké trendy přinesl Covid a co všechno se změnilo?
  • A jak může ovlivnit gastro byznys válka na Ukrajině?
  • Jaká je úloha oborových asociací?

Názory analytiků

Reklama

Vědomosti dne

Jak obchodovat s akciemi

Svět velkých financí a tradingu na burzách je nyní otevřenější, než kdy dřív. Investiční strategie, které byly dříve výsadou malé skupiny finančníků, jsou dnes přístupné každému, kdo si zřídí účet u brokera, kterých je celá řada. Než se ale investor vrhne do světa obchodování akcií, měl by znát základní termíny a principy.

Proč cena zlata stále roste?

Zlato je cenný kov, který provází lidstvo po tisíciletí. Vždy bylo symbolem bohatství a napříč věky vždy dokázalo udržet svou hodnotu. A právě v tom spočívá jeho přitažlivost pro investory. Je to aktivum, které dlouhodobě obstálo přes všechny krize a ekonomické turbulence. Proč je zlato dobrá investice a proč jeho cena dlouhodobě roste?

Jak začít investovat

Investování je jedním ze způsobů, jak se účinně bránit proti inflaci a ochránit své peníze. Základem však je, poznat nejprve své možnosti, preference a stanovit si realistická očekávání. Váš investiční plán by měl počítat se třemi základy investování - výnosem, rizikem a likviditou.

Knihovna vědomostí
Reklama
Reklama